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Veranstaltungen in Bernau

Martinsgans aus dem Lehmofen

Kategorie: Essen und Trinken

Die traditionelle Martinsgans aus dem Lehmofen. Im Weihnachtsmarktambiente und zur Begrüßung ein Glas Gut Leben Glühwein.

Nach dem „Gruß aus der Küche“ wird der Gänsebraten frisch aus dem Ofen, bereits tranchiert, zusammen mit Rotkohl, Grünkohl Kartoffelklößen und Orangen-Beifuß-Sauce serviert. Ein leckerer Nachtisch rundet den Abend ab. Wir werden eine gute Auswahl an Weinen im Angebot haben. Ihr seid herzlich willkommen und findet einen gemütlichen Platz in unserer Werkstatt, der Nordscheune oder dem Bauernhaus.

Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt. Reserviert bitte rechtzeitig. Für einen entspannten Abend achten wir auf die ausreichenden Abstände und werden Euch platzieren.

Maurice Reymann aus dem Elsass, wo er 1973 im „Fer Rouge“ / Colmar seine Kochkarriere begann. Seine berufliche Karriere führte ihn über die Restaurants „Pic***“ in Valence, den „Schwarzer Adler**“ in Oberbergen und 1981 nach Berlin, wo er im KaDeWe als Küchenchef die „Silberterrassen“ leitete.

Übrigens, regionaler geht es nicht: Unsere Martinsgänse sind bei dem Bauern Peters in Werneuchen gleich bei uns um die Ecke aufgewachsen.

Preis pro Teilnehmer: 75 € (Getränke separat und nicht im Preis enthalten)

Anmeldung und Vorverkauf per E-Mail: info@gut-leben.berlin oder über die Telefonnummer: 03338 9138960

Anschrift

Gut Leben Landresort
Birkholzer Dorfstr. 9
16321 Bernau bei Berlin

Kontakt

 Natalie Gude Losada
 (03338) 9138960
 gut-leben.berlin
Martinsgans aus dem Lehmofen
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