Am 19. März wird es in Bernau einen kostenlosen Workshop für Gastronomen geben. Dieser widmet sich dem Thema „Allergiker als Zielgruppe in der Gastronomie“. Hintergrund, ab dem 13.12.2014 tritt die neue EU-Lebensmittelinformationsverordnung in Kraft. Gastronomen müssen spätestens dann über die Allergiepotenziale in ihren Gerichten Auskunft geben können.